Este fue el menú:
🍽️ Tortilla con pimientos” Crujiente de patata, salsa de huevo frito, crema de cebolla pochada, pimientos asados y confitados.
🍷Mama: Moscatel de grano menudo 100%. 6 meses envejecido en barrica de roble francés. Todos los beneficios recaudados son destinados a la lucha contra el cáncer
🍽️ “Huevo, pollo y maíz”
Rillette de pollo y champiñón, salsa holandesa, puntilla de huevo frito, crema de maíz asado, pan hojaldrado.
🍷Contrabando: 70% Tempranillo (España)y 30% Touriga Nacional (Portugal). 12 meses envejecido en barrica de roble francés
🍽️ “Dos y pingada”. Huevo a baja temperatura rebozado en panko y frito. Papada ibérica, veloute de jamón y polvo de jamón.
🍷Siesto: 50% Tempranillo y 50% Bruñal. 24 meses envejecido en barrica de roble francés
🍽️ Bizcocho de sifón con crema pastelera en la base con glaseado de mandarina
Una actividad que en menos de 24 horas estuvo completa únicamente por socios ¡Millones de gracias!
