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La Santa Merienda reunió en la tarde noche del viernes 27 de mayo de 2023, en el Teatro Ramos Carrión, a un grupo de 30 personas, socias y no socias, para disfrutar de su última actividad antes del parón veraniego.

La actividad estuvo dividida en dos partes. En primer lugar, Pedro Gómez, divulgador de la provincia de Zamora, hizo una pequeña ponencia denominada “La Fe y la Religiosidad”, en la que abordó el tema de la toponimia religiosa en la provincia de Zamora. Mientras se llevaba a cabo la explicación, los asistentes disfrutaron de embutido variado de Chacinería Teofilo Gómez, tortilla del Café Bar Fas y empanadas de la Panadería Los Gavilanes, todo ello maridado con Colegiata de Bodegas Fariña.

Para terminar, Daniel de la Fuente, de Licores del Abuelo y Gin Vega, nos contó la historia de su empresa y una gran cata en el que se pudieron catar 5 de sus licores más reconocidos (hierbas, crema, capuccino, café, pacharán) y una de sus dos Ginebras, siendo un colofón perfecto para otra gran jornada para La Santa Merienda.

Como es habitual, la Asociación preparó una serie de actos con motivo de la Semana Santa 2023

Viernes 17 de marzo - Presentación del Itinerario, Cartel y Spot de Semana Santa 2023 en el Museo Etnográfico a las 18:00 h. Además, se llevó a cabo el I Pregón de La Santa Merienda. Y, como no podía ser de otra manera, nuestro primer pregonero fue el socio fundador y primer presidente de la Asociación Víctor Samuel Prieto Jorge. 

6 y 7 de abril - tradicionales meriendas de Semana Santa. Como en otros años (y debido a la vuelta del recorrido de la Vera Cruz a las rúas) se colocaron en el lugar tradicional en la Plaza de Arias Gonzalo (en la pared del convento). El horario de la merienda fue de 18:00 a 20:30 h.

8 de abril - Asamblea General Ordinaria en el Hotel NH Palacio del Duero a las 12:00 h. (en la planta superior).  Seguidamente, a las 15:00 h., tuvo lugar la comida tradicional en el Rest. La Vinícola (en el mismo Hotel) que consistió en

- Aperitivo: crema de sopas de ajo con chips de jamón y crujiente de pan de Carbajales
- Entrante: garbanzos estofados con setas de temporada y espinacas 
- Principal: Bacalao
- Postre: torrija de leche caramelizada y toffePan, agua, bodega de la tierra, café y licores.

El viernes 24 de febrero de 2023 a, en el Teatro Ramos Carrión, un grupo de 30 socios y no socios de La Santa Merienda pudieron conocer de la mano de David Gago, ex directivo de la Cofradía de Jesús Nazareno y muy vinculado a nuestra Semana Santa, un poquito más si cabe sobre Ramón Alvarez , el renovador de la Semana Santa de Zamora, su taller, su forma de elaborar los pasos y algunas curiosidades sobre su figura.

Además, conocimos un poco a Valentín Mireles maestro bordador que vinculó su nombre al de la Pasión a través de valiosos trabajos para las cofradías zamoranas.

Por supuesto, no podríamos hacerlo de otra manera que acompañándolo con unas Sopas de Ajo junto con el Vino Cinco de Copas un D.O. Toro de la bodega Díscolo Licores Cervato que ya nos ha acompañado en otras ocasiones

La Asociación Cultural y Gastronómica “La Santa Merienda” ha realizado una donación por un importe de 2.409 € a la Asociación “La Culebra No Se Calla” para el proyecto de compra de colmenas.

Tras el incendio acaecido en el verano de 2022 en la Sierra de La Culebra, la Asociación Cultural y Gastronómica “La Santa Merienda” ha realizado una serie de acciones con el objetivo de recaudar un fondo para destinarlo a un proyecto de ayuda a los afectados.

En este sentido se han celebrado dos catas con la colaboración de los productores de Pinza y los productos que forman parte de Exquisiteza en el que una parte del coste de las mismas ha sido destinado para esta acción.

Además, ya en época navideña La Asociación ha llevado a cabo dos acciones con el objetivo de recaudar más fondo. Por un lado, realizó unas botellas personalizadas para sus socios en colaboración con la bodega Castro Mendi, en el que una parte del coste también engrosó el montante de la donación.

Por otro lado, La Santa Merienda llevó a cabo una rifa de papeletas con una “Gran Cesta de Navidad”, cuya recaudación fue íntegra para la donación. La cesta estuvo compuesta por productos donados por diferentes empresas de Zamora o con una vinculación estrecha con La Asociación sin las cuales no hubiese sido posible: Anral Ibéricos, vino Héroe sin Capa, Bodegas Fariña, Licores Cervato, Chacinería Teófilo Gómez, Chocolates Refart, la Asociación Legumbres de Calidad, Vermú Bendita Locura, Quesos Vicente Pastor, Bodega Ramón Ramos, Frutos Secos Dibel, Confitería el Esquiador, M.G. Harina Tradicional Zamorana, Leche Gaza, Bodega Siesto, Queso de Oveja “Pago los Vivales” y Vino Díscolo.

El sorteo se llevó a cabo el día 7 de enero en el Café Medieval y se retransmitió a través de las redes sociales de La Asociación.

El montante resultante de estas cuatro acciones ha sido de 2.409€ que ha sido donado a la Asociación “La Culebra No Se Calla” e irá destinado a la compra de colmenas que están realizando.

Desde La Santa Merienda agradecen a todos los socios, particulares y empresas que han contribuido, poniendo su granito de arena, a todo el dinero recaudado para los afectados por el incendio.

Óscar Coscarón, presidente de La Santa Merienda; y Jennifer Silvia López, tesorera de La Culebra No Se Calla.

El pasado viernes 25 de noviembre La Santa Merienda, en colaboración con Pinza y Exquisiteza, llevó a cabo una nueva actividad conun menú elaborado con 14 productores Zamoranos en un marco incomparable, la Fundación REI AFONSO HENRIQUES.


Más de 40 personas, socias y no socias de La Santa Merienda, disfrutaron de un menú elaborado por el equipo del Restaurante París compuesto por:


1. ENTRANTE: Sopa caliente de queso de cabra Hircus, con huevo de La Granja de la Abuela y Fondo de verduras de Comercial Majia. Maridado con vino Castro Mendi Roble
2. ENTRANTE: Ancas de rana Singular con chutney de miel Prado Concejo. Maridado con un vino blanco lupulado de Bodega la Mela 
3. POSTR: Bizcocho tradicional, elaborado con huevos de la Granja de la Abuela, borracho en crema de orujo de Cervato, napado con chocolate Refart y mora Agroberry confitada en AOVE "El Regalo de Atenea". Maridado con una interpretación de HIPOCRÁS (bebida medieval especiada, que lleva como elementos principales el vino y la miel. En este caso llevó: vermut rojo abadía de Arribayos, Miel Las Obreras de Aliste y vino tinto de autor Cepas de la Culebra)


Además, parte del coste de la cata fue destinado por La Santa Merienda a ayudar al desastre ocurrido en la Sierra de la Culebra 

Bizcocho tradicional, elaborado con huevos de la Granja de la Abuela, borracho en crema de orujo de Cervato, napado con chocolate Refart y mora Agroberry confitada en AOVE "El Regalo de Atenea"

La Asociación Cultural y Gastronómica La Santa Merienda ha llevado a cabo el viernes 28 de octubre un coloquio con alguno de los sonidos más característicos de la Semana Santa de Zamora.

El acto que contó con la asistencia de unas 25 personas, socias y no socias de la Asociación, se celebró en el NH Palacio del Duero y fue conducido por Sara Pérez Tamames en el que fueron protagonistas: Víctor Roales, director de la Banda de Cornetas y Tambores Ciudad de Zamora; Roberto González, Rodax, Barandales 2022 en la Cofradía de la Santa Vera Cruz; Migueli y José Gabriel, una de las parejas de Merlú de la Cofradía de Jesús Nazareno; y Jaime Rapado, voz tenor en el coro de la Hermandad del Sto. Cristo de la Buena Muerte y violonchelo durante el Juramento del Silencio.

Durante el coloquio los asistentes pudieron conocer sus vivencias, como llegaron a esos puestos, sus experiencias y sentir durante los momentos en los que son verdaderos protagonistas de la Semana Santa. Dos momentos fueron muy emocionantes: el primero cuando, en directo, sonaron las campanas del Barandales y en segundo lugar, cuando el Merlú tocó y todos los asistentes volvieron a un Viernes Santo. En un ambiente familiar y distendido, los asistentes pudieron, además, realizar algunas preguntas a los participantes en el coloquio. 

Para redondear el evento, se mostraron unos vídeos de Pablo Alonso, más conocido como Roderico, que hicieron referencia a cada uno de los protagonistas del coloquio.

Pero claro, la Santa Merienda se llama así por algo, así que durante el acto los asistentes disfrutaron de aceitadas, almendras garrapiñadas y chupitos de Licores Cervato (Arroz con Leche, Crema de Orujo y Hierbas) con lo que la sensación de estar en Semana Santa fue completa

En nuestro afán por mejorar en todas. nuestras actividades, hemos tenido el honor de poder colaborar con Productores independientes Zamoranos (PINZA), para poner en valor todas sus maravillosos productos. Además, el marco para llevar a cabo esta cata de sus productos no podía ser mejor: la zona de cafetería del Teatro Ramos Carrión.

En la cata, que tuvo lugar el viernes 30 de septiembre, conocimos y probamos los productos Zamoranos de:
- Vermú Abadía de Aribayos 
- Vino de Bodegas Castro Mendi
- Licores Cervato
- Tapa Queso Hircus con miel Prado Concejo y nibs de chocolate Refart

Pinza nace con el objetivo de contribuir con el desarrollo de la provincia fomentando los pequeños productores de la zona.

Desde la asociación queremos seguir mostrando nuestro apoyo por los productos de nuestra querida provincia y qué mejor manera de hacerlo que de la mano de esta Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora.

La cata fue un gran éxito de participación y, al finalizar la misma, los asistentes (socios y no socios) pudieron adquirir los productos catados.  

¡Nos encanta recorrer la provincia de Zamora! Esta vez, hemos puesto el foco en la comarca de Aliste para conocer varios de sus puntos fuertes: las setas, la gastronomía y, claro, su aspecto religioso y semana santero.


En primer lugar, visitamos el Centro de Interpretación de las Especies Micológicas de Rabanales donde los 19 socios de La Santa Merienda conocimos de la mano de Pedro Gómez cuales son las especies de setas más comunes de la zona, así como un acercamiento al mundo micológico en general. 

Centro de Interpretación de las Especies Micológicas de Rabanales


Tras esta visita, nos fuimos a recuperar fuerzas a Casa Fidel, en San Vitero, un auténtico templo gastronómico de Aliste, en el que saboreamos croquetas de boletus, hamburguesa de mollejas y bizcocho borracho de Alcañices, entre otras exquisiteces. 

Hamburguesa de mollejas y bizcocho borracho de Alcañices


La última parada fue en Alcañices, para realizar una visita guiada a la exposición Salus 2022, que causó una gran impresión entre todos los socios. Para terminar, acudimos a la Iglesia Parroquial de Alcañices dónde conocimos un poco las tradiciones e imágenes que componen la Semana Santa de la villa.


Una visita a la que acompañó el tiempo y que dejó un gran sabor de boca a todos los socios participantes. 

El pasado 9 de septiembre hicimos una visita al primer Museo de Semana Santa de España. El nuestro.

Debido a su próximo derribo para construir uno nuevo (y mejor, esperamos) no quisimos perder la oportunidad como Asociación de visitar uno de los baluartes e historia de la Semana Santa de Zamora y, por supuesto, a nivel nacional.

Para ello, contamos con la inestimable y desinteresada aportación de David López Calleja, apasionado de la Semana Santa, quién llevó a cabo una visita guiada por las instalaciones del Museo para alrededor de 20 socios (y no socios). Conocimos anécdotas y curiosidades del edificio en sí y de las figuras que alberga.

Esto no es un adiós, si no un hasta luego para que pronto podamos disfrutar de nuevo de un (del MEJOR) Museo de Semana Santa

De izq. a dcha.: El descendido y El prendimiento

El pasado sábado 25 de junio, nos reunimos para celebrar las Fiestas de San Pedro en el restaurante Clavo y Canela. 

El menú consistió en tres entrantes al centro de la mesa:
- Croisant de pulpo braseado 
- Ensalada de pollo crujiente 
- Gyozas de gamba sobre fondo de marisco
- Risotto trufado de setas y queso Zamorano 

Croisant de pulpo braseado

De segundo, los asistentes pudieron elegir entre:
- Presa ibérica a la parrilla con patatas
- Entrecot de ternera a la parrilla con guarnición
- Lomo de bacalao gratinado con alioli acompañado de tempura de verduras.

Tarta de chocolate

Para terminar, de postre (a elegir uno):
- Tarta de queso casera
- Tarta de chocolate 
- Tarta de dulce de leche
- Coulant de chocolate belga
- Flan 
- Natillas 

Todo ello maridado con Lágrima o Rejadorada (tintos) y Flor Innata (blanco), agua y pan.
Un gran día para celebrar las fiestas de la ciudad


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