Blog : gastronomía

De tapas por Zamora (I)

De tapas por Zamora (I)

Vamos a empezar aquí una ruta por algunos bares de Zamora donde es imprescindible que pares por si alguna vez sacas a alguien, o vienes, de tapas por nuestra capital. Lo haremos en varias entregas, por zonas geográficas de la ciudad. La primera parada será en pleno centro comercial de Zamora, bienvenidos a la zona de Los Pinchos y alrededores.

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La Santa Merienda cata la gama de cervezas de Abadía de Aribayos

La Santa Merienda cata la gama de cervezas de Abadía de Aribayos

La pequeña historia de una empresa muy familiar y sus productos artesanos y de calidad fue el motivo de la cata que organizamos el pasado viernes 1 de diciembre, a la que acudieron  una treintena de socios y amigos en un marco idóneo como los bajos de la Cervecería “El Colmado”. Los protagonistas elegidos fueron las cervezas artesanas y el vino que elabora “Abadía de Aribayos” en Moraleja del Vino (Zamora).

El enólogo, Bernardo Fariña, enseñó a los socios de la Asociación Cultural y Gastronómica los secretos para elaborar una cerveza artesana de empaque en Moraleja del Vino.

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El pin de La Santa Merienda

El pin de La Santa Merienda

Nuestro emblema es nuestra carta de presentación. Siempre va unida a todas las actividades, vídeos, carteles, itinerarios que realizamos. Creemos que representa a la perfección los pilares sobre los que se sustenta La Santa Merienda: cultura, gastronomía, Zamora, Semana Santa… Estamos muy orgullosos de esta imagen.

¿Sabes qué representa? 

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¿Por qué La Santa Merienda?

¿Por qué La Santa Merienda?

Por Víctor S. Prieto Jorge, presidente de La Santa Merienda


A menudo me (nos) preguntan de dónde viene la Asociación, cuál fue su origen o el porqué de su denominación tal y como es.

La Santa Merienda nació de un pequeño grupo de gente joven apasionada de la Semana Santa, no tanto en su plano religioso, sino más bien en la realidad de la tradición. Una tradición heredada de padres, abuelos, familias y amigos, que desde que eramos pequeños nos inculcaron que la Semana Santa era algo más que una semana de vacaciones en el colegio. Por supuesto, tenía (tiene) un componente espiritual, pero además era (es) respeto, tiempo de estar en la calle, de estar con los tuyos, de compartir, y, como no, tiempo de gastronomía.

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¡Sí, chef! Showcooking en el Hotel Rey Don Sancho

¡Sí, chef! Showcooking en el Hotel Rey Don Sancho

Esferificaciones, sifones, espumas… ¡Nuestros socios son unos auténticos chefs! Bueno, al menos lo intentarán después del estupendo showcooking que organizamos el pasado 4 de noviembre, en el Hotel Rey Don Sancho de Zamora. Su jefe de cocina, Javier García, fue el encargado de dirigir esta master class de cocina que hizo las delicias de las 30 personas que asistieron al evento.

El chef Javi García

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“La Santa Merienda” se bebe la Cerveza Bermeja

“La Santa Merienda” se bebe la Cerveza Bermeja

Tras unas merecidas vacaciones de verano, el viernes volvimos a la carga con una nueva actividad. Una cata con la que pretendimos dar a conocer uno de los productos que están más de moda: La cerveza artesana. Zamora tiene una gran gama y variedad de la máxima calidad como pudieron comprobar los asistentes.

El Café Medieval fue de nuevo nuestra casa para llevar a cabo la cata junto a Cervezas Bermeja. Cerca de 20 personas, socios y no socios, pudieron probar sus estupendas cervezas.

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