El pasado viernes 23 de enero, cerca de 40 personas (socios y no socios) volvieron a disfrutar de una nueva actividad de nuestra Asociación en el Café Medieval. En esta ocasión, la bodega elegida fue la de Ramón Ramos que forma parte de la Denominación de Origen Toro.
La pequeña historia de una empresa muy familiar y sus productos artesanos y de calidad fue el motivo de la cata que organizamos el pasado viernes 1 de diciembre, a la que acudieron una treintena de socios y amigos en un marco idóneo como los bajos de la Cervecería “El Colmado”. Los protagonistas elegidos fueron las cervezas artesanas y el vino que elabora “Abadía de Aribayos” en Moraleja del Vino (Zamora).
El enólogo, Bernardo Fariña, enseñó a los socios de la Asociación Cultural y Gastronómica los secretos para elaborar una cerveza artesana de empaque en Moraleja del Vino.
Nuestro emblema es nuestra carta de presentación. Siempre va unida a todas las actividades, vídeos, carteles, itinerarios que realizamos. Creemos que representa a la perfección los pilares sobre los que se sustenta La Santa Merienda: cultura, gastronomía, Zamora, Semana Santa… Estamos muy orgullosos de esta imagen.
Por Víctor S. Prieto Jorge, presidente de La Santa Merienda
A menudo me (nos) preguntan de dónde viene la Asociación, cuál fue su origen o el porqué de su denominación tal y como es.
La Santa Merienda nació de un pequeño grupo de gente joven apasionada de la Semana Santa, no tanto en su plano religioso, sino más bien en la realidad de la tradición. Una tradición heredada de padres, abuelos, familias y amigos, que desde que eramos pequeños nos inculcaron que la Semana Santa era algo más que una semana de vacaciones en el colegio. Por supuesto, tenía (tiene) un componente espiritual, pero además era (es) respeto, tiempo de estar en la calle, de estar con los tuyos, de compartir, y, como no, tiempo de gastronomía.
Esferificaciones, sifones, espumas… ¡Nuestros socios son unos auténticos chefs! Bueno, al menos lo intentarán después del estupendo showcooking que organizamos el pasado 4 de noviembre, en el Hotel Rey Don Sancho de Zamora. Su jefe de cocina, Javier García, fue el encargado de dirigir esta master class de cocina que hizo las delicias de las 30 personas que asistieron al evento.
Tras unas merecidas vacaciones de verano, el viernes volvimos a la carga con una nueva actividad. Una cata con la que pretendimos dar a conocer uno de los productos que están más de moda: La cerveza artesana. Zamora tiene una gran gama y variedad de la máxima calidad como pudieron comprobar los asistentes.
El Café Medieval fue de nuevo nuestra casa para llevar a cabo la cata junto a Cervezas Bermeja. Cerca de 20 personas, socios y no socios, pudieron probar sus estupendas cervezas.
Nos encanta conocer diferentes productos que se elaboran en Zamora y su provincia. Ese es el objetivo de las catas que organizamos. En esta ocasión fue el turno para Bodegas Siesto y Queso de Vega Posada.
El sábado 22 de mayo, tocó excursión. Después de visitar Fermoselle, Toro y Benavente llegó el turno de conocer las comarcas de Sanabria y la Carballeda: su gastronomía, su cultura, su historia y su Semana Santa.
Queremos conocer un poco más en profundidad nuestra ciudad, su cultura, su Semana Santa y su gastronomía… Nada mejor para ello que contar con la opinión de sus protagonistas a través de una serie de entrevistas.
Comenzamos con una persona que nos abrió las puertas de su negocio. Él siempre nos dice que “está es vuestra casa”. Nos sentamos en la terraza del Café Medieval situado en la Calle San Martín 5 para hablar con Abel Merchán.
