El restaurador de bienes culturales Manuel Jiménez Villarino fue el encargado de explicar todos los secretos de esta parte fundamental de nuestra semana de pasión, donde pudimos conocer cuáles son los elementos textiles más habituales de la Pasión zamorana o cuáles son las telas que más sufren.

Posteriormente, los participantes disfrutamos de una cena a base de Potaje de Vigilia de Asador Ariza, "borracho" de Pastelería la Concepción (Villalpando) y vino Cinco de Copas, de bodegas Díscolo. 

Entender, aprender y conocer para conservar y cuidar. Es la única manera. Y eso es lo que Manuel Jiménez Villarino nos enseñó.

En primer lugar, los socios y asistentes no socios pudieron ver la proyección de dicha película con unas palomitas y un refresco, como toda buena película proyectada en el cine merece. La película, ha generado gran expectación en la ciudad, no sólo por haber sido rodada en ella, sino también por reflexionar sobre cómo el cine puede ser una herramienta clave para visibilizar temas sociales y promover el debate en torno a cuestiones tan cruciales como el feminismo.

Posteriormente, se llevó a cabo un coloquio dirigido por Fernando Esbec, cineasta zamorano, Fernando Lobo, Responsable de Comunicación del grupo Cines Embajadores, y los miembros del programa “El poZcas”. En el mismo, se resaltó la importancia que pueden tener los rodajes en un futuro para dinamizar la economía y el turismo en pequeñas ciudades y de esta forma crear empleo. Además, se puso analizó la influencia del cine en el abordaje de temas de género  feminismo. A su vez, los dos ponentes relataron detalles acerca de cómo se realiza un rodaje en Zamora y cómo la provincia ha jugado un papel importante en la narrativa visual de la película Nevenka.

Como no podía ser de otra forma, el evento también contó con su correspondiente componente gastronómico, ya que para finalizar todas las actividades los asistentes pudieron disfrutar de un vino español compuesto por vinos de Bodegas Fariña, tortillas de patata del Café Bar Fas y embutido de Chacinería Teófilo Gómez.

El Centro de Interpretación de las Ciudades Medievales reunió el pasado viernes a varios socios (y no socios) para sumergirme en una tarde de juego de mesa. Para ello, Nacho Domínguez Durán, creador del juego “Procesiones” nos enseñó los entresijos de este juego en el que tanto se ve representada nuestra Semana Santa. Los asistentes compitieron entre ellos por tener la mejor procesión de la ciudad, consiguiendo los mejores pasos, reclutando su propia banda de música y rivalizando con las demás cofradías.

Por supuesto, este evento estuvo acompañado por un buen picoteo de la mano de Al Siguiente Taberna Urbana (figones, empanadillas, croquetas de cecina y rabo de todo, empanadas, embutido...) y vino portugués INDIEgente.

¡Que ganara el mejor!

Esta vez, visitamos Medina del Campo. A las 9 de la mañana nos subimos todos en el autobús para comenzar la segunda visita que ha realizado la Asociación fuera de la provincia de Zamora.

Nada más llegar, nos dirigimos a la Plaza Mayor de la Hispanidad, ni más ni menos que la Plaza Mayor más grande de España  y que tuvo gran importancia en el desarrollo de la ferias mercantiles de la época medieval, para visitar La Colegiata de San Antolín. Allí, un guía nos explicó el origen del templo, sus características arquitectónicas y los pormenores de las obras artísticas que en este edificio se guardan. Conocimos también la anexionada Capilla de las Angustias y el Balcón de la Virgen del Pópulo, balcón que se usaba como capilla abierta y que se encuentra en la fachada principal, siendo el más antiguo que se conserva de estas características. Además, pudimos ver varias de las imágenes que forman parte de la Semana Santa de la Villa.

La siguiente parada fue a las bodegas subterráneas de la ciudad. Medina del Campo posee un gran patrimonio subterráneo y, a día de hoy, no se ha conseguido inventariar el número de bodegas que existen en el subsuelo. Tras una introducción sobre la tradición vitivinícola de la zona, visitamos dos bodegas urbanas de diferentes características. La primera de ellas, de un gran valor histórico y arquitectónico, se cree que pertenecía al ya desaparecido Convento de Santa Ana, convento muy ligado a San Juan de la Cruz. Esta bodega tiene forma cuadrada por lo que se puede recorrer dándole la vuelta y, por ello, se cree que se trata de la parte baja del antiguo claustro. La segunda bodega, de estructura más alargada, había sido adaptada a la época actual y serviría de sitio de reunión. Se podría denominar que es un pequeño museo etnológico. Aún pueden observarse en el techo restos de levaduras y manchas negras de humo.

Y así llegamos al mediodía donde hicimos una pequeña parada para repostar con un vermú en el bar/restaurante Mónaco para acabar de reponer fuerzas con una comida en la Taberna Mohíno.

Por la tarde, la primera visita tuvo lugar en el Monasterio de San José de Carmelitas Descalzas, segundo convento fundado por Santa Teresa de Jesús. En el monasterio pudimos acceder a parte de la zona de clausura, formada por un pequeño museo donde se recogen las obras más importantes del monasterio, el locutorio donde se encontraron Santa Teresa y San Juan de la Cruz y las celdas donde habitaban antiguamente las monjas. Cabe destacar que en la iglesia del monasterio se encuentra la talla de Ricardo Flecha “Jesús en brazos de la muerte”.

Para concluir la visita, nos acercamos a la exposición Mariana en el Hospital Simón Ruiz donde un representante de la Cofradía Nuestra Madre Santísima de la Soledad y Virgen de la Alegría nos adentró en los entresijos de la Semana Santa de Medina.

A las 19:15h, cogimos el autobús de vuelta a Zamora tras un día en que pudimos acercarnos a la historia y costumbres de una de las ciudades mercantiles más importantes del siglo XV y XVI.

Comenzó Jesús García de Florart Floristería, contándonos la evolución del adorno floral en los pasos de Zamora, los tipos de flores utilizados y los cambios tonales que se han ido introduciendo (hecho, algunos por él mismo).

Seguimos con Dory, camarera del Nazareno de San Frontis, que nos contó todo el proceso de preparado del mismo (por cierto, ¿sabías que el Nazareno tiene pies?), como ella llegó a ese puesto (totalmente de confianza por parte de las directivas) dado su vinculación con el mundo de la moda y su experiencia y relación especial con el Nazareno.

Por último, fue el turno de Rosana, camarera de la Virgen de la Esperanza. Conocimos todo el ajuar de la Virgen, los cientos (y casi miles) de alfileres que lleva para que no se mueva nada y como fue aprendiendo este arte de su antecesora.

Una velada entre amigos, a ratos entre oscuridad para poder ver las imágenes que compartieron con los 30 socios/no socios que acudieron), en un ambiente relajado y cercano. Gracias a los tres por compartir vuestro trabajo con nosotros.

Por cierto, cogimos fuerzas gracias a los serranitos y croquetas de Tapería Urbana Santa Eulalia.

Este fue el menú:

🍽️ Tortilla con pimientos” Crujiente de patata, salsa de huevo frito, crema de cebolla pochada,  pimientos asados y confitados.

🍷Mama: Moscatel de grano menudo 100%. 6 meses envejecido en barrica de roble francés. Todos los beneficios recaudados son destinados a la lucha contra el cáncer

🍽️ “Huevo, pollo y maíz”

Rillette de pollo y champiñón, salsa holandesa, puntilla de huevo frito, crema de maíz asado, pan hojaldrado.

🍷Contrabando: 70% Tempranillo (España)y 30% Touriga Nacional (Portugal). 12 meses envejecido en barrica de roble francés

🍽️ “Dos y pingada”. Huevo a baja temperatura rebozado en panko y frito. Papada ibérica, veloute de jamón y polvo de jamón.

🍷Siesto: 50% Tempranillo y 50% Bruñal. 24 meses envejecido en barrica de roble francés

🍽️ Bizcocho de sifón con crema pastelera en la base con glaseado de mandarina

Una actividad que en menos de 24 horas estuvo completa únicamente por socios ¡Millones de gracias!

Desde el Ayuntamiento de Zamora todos los sábados por la mañana en el Mercado de Abastos celebraron unas actividades con degustaciones de productos zamoranos y música en directo... ¡Y ahí estuvimos! 

Organizamos dos actividades:

Sábado 23 de diciembre: Degustación de Licores Cervato junto con "Feos de Villalpando" de Pastelería La Concepción 

Sábado 30 de diciembre: Degustación de Vermut Bendita Locura junto con Queso Vicente Pastor. 

Ambas catas se celebraron de 12:30 h. a 14:00 h. y ¡Fueron todo un éxito! Socios y nos socios pudieron conocer y degustar estos productos zamoranos mientras disfrutaron de la música en directo en un marco incomparable como el Mercado de Abasto.

El viernes 22 de diciembre a las 19:00 h. comenzamos el día con nuestro brindis tradicional para dar la bienvenida a la Navidad 2023 todos juntos en el Café Medieval con vino Blanco Semidulce de la bodega Castro Mendi.

Y para completar el día, después del brindis, seguimos la celebración en el restaurante Casa Cripri con el siguiente menú:

Para compartir - Ensalada de gulas con aguacate, gambas al ajillo y pulpo a la gallega

Principal (a elegir uno)

- Lubina con patata panadera.

- Bacalao a la Tranca.

- Chuletillas de Lechal

- Entrecot al Roquefort.

Postre - Pastel de queso.

Todo ello regado con vino de  Gran Colegiata Roble y Colegiata Malvasía.

De la mano de José Javier Sánchez, presidente de la Federación de Mascaradas de Zamora Óscar Méndez, más conocido como Pifa Montgomery, diseñador con dos obras relacionada con Mascaradas, nos contaron anécdotas, experiencias y datos muy curiosos sobre todas las representaciones de la provincia de Zamora.

Todo ello en el maravilloso marco del Centro de Interpretación de las Ciudades Medievales y acompañado por el embutido de Carnicería Manolo de Tabara, Empanadas de Asador Ariza y el vino "Mascaradas" de Bodegas Fariña.

Y que mejor lugar para hacerlo que en el recientemente galardonado con un solete Repsol, el Restaurante París. 30 socios y un solo no socio, disfrutaron de un delicioso menú preparado por el equipo del Rest. París y con las explicaciones de su chef, Ángel Esteban.

Además, el menú estuvo maridado con vinos de Bodegas Tridente: 

"El menú micológico del París para La Santa Merienda"

1. Boletus (boletus edulis) confitado en AOVE "El regalo de Atenea" de Formariz de Sayago sobre carpaccio de calabacín y sal de Níscalo (Lactarius Deliciosus).

MARIDAJE: "Cantagrillos", Espumoso blanco. Malvasia vieja 70%, Chardonnay 30%. Viñas Familia Gil

2. Estofado de Setas de Cardo (Pleurotus Eringii), gambón y lenteja Beluga.

MARIDAJE:"Entresuelos" Tinto, 100% tempranillo, envejecido 6 meses en barricas de roble francés. Bodegas Tridentee

3. Rebozuelo (Cantharellu Cibarius), en interpretación de "Tarta Tatín".

MARIDAJE: Tridente Malvasía Centenaria, blanco elaborado con uva vendimiada a mano, procedente de viñedos de 1920. Zamora. Bodega Tridente,Viñas familia Gil