Desde el Ayuntamiento de Zamora todos los sábados por la mañana en el Mercado de Abastos celebraron unas actividades con degustaciones de productos zamoranos y música en directo... ¡Y ahí estuvimos!
Organizamos dos actividades:
Sábado 23 de diciembre: Degustación de Licores Cervato junto con "Feos de Villalpando" de Pastelería La Concepción
Sábado 30 de diciembre: Degustación de Vermut Bendita Locura junto con Queso Vicente Pastor.
Ambas catas se celebraron de 12:30 h. a 14:00 h. y ¡Fueron todo un éxito! Socios y nos socios pudieron conocer y degustar estos productos zamoranos mientras disfrutaron de la música en directo en un marco incomparable como el Mercado de Abasto.
El viernes 22 de diciembre a las 19:00 h. comenzamos el día con nuestro brindis tradicional para dar la bienvenida a la Navidad 2023 todos juntos en el Café Medieval con vino Blanco Semidulce de la bodega Castro Mendi.
Y para completar el día, después del brindis, seguimos la celebración en el restaurante Casa Cripri con el siguiente menú:
Para compartir - Ensalada de gulas con aguacate, gambas al ajillo y pulpo a la gallega
Principal (a elegir uno)
- Lubina con patata panadera.
- Bacalao a la Tranca.
- Chuletillas de Lechal
- Entrecot al Roquefort.
Postre - Pastel de queso.
Todo ello regado con vino de Gran Colegiata Roble y Colegiata Malvasía.
De la mano de José Javier Sánchez, presidente de la Federación de Mascaradas de Zamora Óscar Méndez, más conocido como Pifa Montgomery, diseñador con dos obras relacionada con Mascaradas, nos contaron anécdotas, experiencias y datos muy curiosos sobre todas las representaciones de la provincia de Zamora.
Todo ello en el maravilloso marco del Centro de Interpretación de las Ciudades Medievales y acompañado por el embutido de Carnicería Manolo de Tabara, Empanadas de Asador Ariza y el vino "Mascaradas" de Bodegas Fariña.
A las 10:15 partieron del instituto Maestro Haedo con destino al Monasterio de Santa María de Moreruela, donde conocieron todos los detalles del magnífico monasterio cistercience. ¡Impresionante!
Un problema en el autobús hizo que los tiempos cambiaran y arribaron a Villalpando a las 14:00 de la tarde directos a tomar el vermú. Tras recuperar energías, directos a disfrutar de un menú fabuloso en la Posada los Condestables compuesto por:
- Ensalada de ventresca de Bonito con pimientos y anchoas.
- Hojaldre crujiente de seta con jamón iberico
- Langostinos encebollados
- Carrilleras de ternera con guarnición
- Postres caseros
- Vino DO Toro, agua y café
Tras un pequeño paseo por la Villa, conocimos la historia y degustamos los verdaderos y originales Feos de Villalpando en la Pastelería La Concepción, que desde 1850 crea estos y otros maravillosos dulces.
Para culminar, de la mano de representantes de la Junta Pro Semana Santa de Villalpando, nos acercamos a la Semana Santa de la Villa en la iglesia de San Nicolás de Bari, conociendo alguna de sus obras, procedentes de los grandes talleres de artistas castellanos del siglos XVII.
Un día en el que el tiempo acompañó y los socios pudieron conocer y "comer" otra de las comarcas de la provincia de Zamora.
La Santa Merienda reunió en la tarde noche del viernes 27 de mayo de 2023, en el Teatro Ramos Carrión, a un grupo de 30 personas, socias y no socias, para disfrutar de su última actividad antes del parón veraniego.
La actividad estuvo dividida en dos partes. En primer lugar, Pedro Gómez, divulgador de la provincia de Zamora, hizo una pequeña ponencia denominada “La Fe y la Religiosidad”, en la que abordó el tema de la toponimia religiosa en la provincia de Zamora. Mientras se llevaba a cabo la explicación, los asistentes disfrutaron de embutido variado de Chacinería Teofilo Gómez, tortilla del Café Bar Fas y empanadas de la Panadería Los Gavilanes, todo ello maridado con Colegiata de Bodegas Fariña.
Para terminar, Daniel de la Fuente, de Licores del Abuelo y Gin Vega, nos contó la historia de su empresa y una gran cata en el que se pudieron catar 5 de sus licores más reconocidos (hierbas, crema, capuccino, café, pacharán) y una de sus dos Ginebras, siendo un colofón perfecto para otra gran jornada para La Santa Merienda.
El pasado sábado 11 de febrero de 2023, 20 socios de La Santa Merienda partieron a la ciudad de los Almirantes de Castilla para conocer su Semana Santa.
A las 10:45 h. Llegaron a Medina de Rioseco donde disfrutaron de los típicos abisinios de la ciudad, en la Pastelería Cubero. Tras el desayuno, los esperaba el presidente de la Junta Pro Semana Santa de Medina de Rioseco, Antonio Herrera para visitar la capilla dónde están recogidos dos de sus obras más emblemáticas: La Escalera y el Longinos.
Después, la Asociación cogió un barco para recorrer durante una hora el Canal de Castilla y conocer esta increíble obra de ingeniería.
Tras la navegación, visitaron el Museo de Semana Santa junto a Esther y Rodrigo, cofrades y presidentes de la la Semana Santa declarada Bien de Interés Cultural.
Para reponer fuerzas, disfrutaron de un fabuloso menú semana santero en el Restaurante Santa María:
Tras llenar la panza, visitaron la sede de la Junta Pro Semana Santa quién tuvo un obsequio con todos los socios de la Asociación. Después, conocieron dos talleres de
la ciudad: el Taller de Resti, donde pudieron conocer de primera mano cómo se realizan los faroles de las cofradías de Medina de Rioseco. Y por último, el taller del escultor riosecano Ángel Martín García, de los pocos supervivientes de la escuela Castellana de imagineros que quedan en toda Castilla y León.
Una gran jornada que acabó con la invitación a su Semana Santa a visitar nuestra ciudad y presentarles los entresijos de nuestra Semana Santa.
El pasado viernes 27 de enero de 2023, la Santa Merienda llevó a cabo una nueva cata en el Teatro Ramos Carrión con la asistencia de 41 personas, socias y no socias, esta vez con protagonismo salmantino en los productos, pero con alma zamorana en los productores.
En este caso, pudieron conocer de primera mano el sabor del jamón ibérico de Guijuelo y el vino de la D.O. Arribes del Duero de la mano de Anral Ibéricos y el vino Héroe sin Capa de dos amigos y socios, Jaime Rebollo y David Rodríguez, respectivamente.
En esta cata un maestro cortador de jamón, Toño, enseñó a los asistentes los trucos para conocer el corte a cuchillo perfecto y, por supuesto, probaremos un Jamón de cebo ibérico de Anral Ibéricos, mientrasJaime Rebollo explicaba el origen de la empresa y su actualidad, así como algunos datos sobre el ibérico.
Por su parte, los tres "héroes" que se embarcaron en el bello arte de hacer vino, Carlos, Kike y David, nos contaron cómo fue ese proceso y guiaron una cata de su vino "Héroe sin capa": "seis meses de crianza en madera francesa que confieren a este vino, elaborado íntegramente a partir de una variedad única, la Juan García, la armonía necesaria para ser disfrutado como un homenaje a sus viticultores, las gentes de Arribes, los auténticos "héroes sin capa".
La Navidad 2022 de La Santa Merienda empezó con con nuestra tradicional champanada el viernes 23 de diciembre a las 20:30 h. (Sí, después de la Cabalgaza) en el Café Medieval en el que brindamos juntos con el vino Blanco Semidulce de la bodega Castro Mendi
Pero esto no acabó aquí. El sábado 7 de enero celebramos el nuevo año para despedir cómo se merecen las fiestas de Navidad con nuestra tradicional comida.
En el Restaurante París disfrutamos de el Menú Zamorano:
Aperitivo - Bombón de morcilla de Ramiro y crema de reineta
Entrante 1 - Ensalada de escarola, acederas, granada y chutney de miel "Tate" de la Carballeda, queso de cabra "Hircus" a la ceniza y AOVE "Douroliva" de Fermoselle
Entrante 2 - Crema de marisco, AOVE "El Regalo de Atenea" de Formariz de Sayago y picatostes de pan de Rabanales
Principal - Pavo asado a baja temperatura, estofado de moras "Agroberry" de Almendra del Pan, reducción de vino tinto de Toro y patata horneada ó Bacalao confitado sobre salsa de espumoso Ariane de "Bodegas Liberalia" y langostino crujiente
Postre - Bizcocho de turrón, napado en chocolate "Refart" sobre crema inglesa
Todo ello regado con vino de "Bodegas Fariña": Colegiata Malvasía (Blanco) y Primero (tinto)
La Asociación Cultural y Gastronómica “La Santa Merienda” ha realizado una donación por un importe de 2.409 € a la Asociación “La Culebra No Se Calla” para el proyecto de compra de colmenas.
Tras el incendio acaecido en el verano de 2022 en la Sierra de La Culebra, la Asociación Cultural y Gastronómica “La Santa Merienda” ha realizado una serie de acciones con el objetivo de recaudar un fondo para destinarlo a un proyecto de ayuda a los afectados.
En este sentido se han celebrado dos catas con la colaboración de los productores de Pinza y los productos que forman parte de Exquisiteza en el que una parte del coste de las mismas ha sido destinado para esta acción.
Además, ya en época navideña La Asociación ha llevado a cabo dos acciones con el objetivo de recaudar más fondo. Por un lado, realizó unas botellas personalizadas para sus socios en colaboración con la bodega Castro Mendi, en el que una parte del coste también engrosó el montante de la donación.
Por otro lado, La Santa Merienda llevó a cabo una rifa de papeletas con una “Gran Cesta de Navidad”, cuya recaudación fue íntegra para la donación. La cesta estuvo compuesta por productos donados por diferentes empresas de Zamora o con una vinculación estrecha con La Asociación sin las cuales no hubiese sido posible: Anral Ibéricos, vino Héroe sin Capa, Bodegas Fariña, Licores Cervato, Chacinería Teófilo Gómez, Chocolates Refart, la Asociación Legumbres de Calidad, Vermú Bendita Locura, Quesos Vicente Pastor, Bodega Ramón Ramos, Frutos Secos Dibel, Confitería el Esquiador, M.G. Harina Tradicional Zamorana, Leche Gaza, Bodega Siesto, Queso de Oveja “Pago los Vivales” y Vino Díscolo.
El sorteo se llevó a cabo el día 7 de enero en el Café Medieval y se retransmitió a través de las redes sociales de La Asociación.
El montante resultante de estas cuatro acciones ha sido de 2.409€ que ha sido donado a la Asociación “La Culebra No Se Calla” e irá destinado a la compra de colmenas que están realizando.
Desde La Santa Merienda agradecen a todos los socios, particulares y empresas que han contribuido, poniendo su granito de arena, a todo el dinero recaudado para los afectados por el incendio.
El pasado viernes 25 de noviembre La Santa Merienda, en colaboración con Pinza y Exquisiteza, llevó a cabo una nueva actividad conun menú elaborado con 14 productores Zamoranos en un marco incomparable, la Fundación REI AFONSO HENRIQUES.
Más de 40 personas, socias y no socias de La Santa Merienda, disfrutaron de un menú elaborado por el equipo del Restaurante París compuesto por:
1. ENTRANTE: Sopa caliente de queso de cabra Hircus, con huevo de La Granja de la Abuela y Fondo de verduras de Comercial Majia. Maridado con vino Castro Mendi Roble
2. ENTRANTE: Ancas de rana Singular con chutney de miel Prado Concejo. Maridado con un vino blanco lupulado de Bodega la Mela
3. POSTR: Bizcocho tradicional, elaborado con huevos de la Granja de la Abuela, borracho en crema de orujo de Cervato, napado con chocolate Refart y mora Agroberry confitada en AOVE "El Regalo de Atenea". Maridado con una interpretación de HIPOCRÁS (bebida medieval especiada, que lleva como elementos principales el vino y la miel. En este caso llevó: vermut rojo abadía de Arribayos, Miel Las Obreras de Aliste y vino tinto de autor Cepas de la Culebra)
Además, parte del coste de la cata fue destinado por La Santa Merienda a ayudar al desastre ocurrido en la Sierra de la Culebra
