EL BLOG DE LA SANTA MERIENDA

La Bermeja, una cerveza 100% zamorana

La Bermeja, una cerveza 100% zamorana

La cerveza artesana ha experimentado un gran boom en los últimos año y Zamora no se iba a quedar atrás. Una de las empresas de nuestra tierra que se dedica a jugar con “las maltas” es Cervezas Bermeja.

Nuestros socios tuvieron la oportunidad de disfrutar de su sabor en una cata en el Café Medieval, donde aprovechamos para charlar con ellos sobre el pasado, presente y futuro de sus cervezas.

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“La Santa Merienda” se bebe la Cerveza Bermeja

“La Santa Merienda” se bebe la Cerveza Bermeja

Tras unas merecidas vacaciones de verano, el viernes volvimos a la carga con una nueva actividad. Una cata con la que pretendimos dar a conocer uno de los productos que están más de moda: La cerveza artesana. Zamora tiene una gran gama y variedad de la máxima calidad como pudieron comprobar los asistentes.

El Café Medieval fue de nuevo nuestra casa para llevar a cabo la cata junto a Cervezas Bermeja. Cerca de 20 personas, socios y no socios, pudieron probar sus estupendas cervezas.

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Nos vamos de vinos con Bodegas Siesto

Nos vamos de vinos con Bodegas Siesto

El vino es una de las señas de identidad de nuestra tierra. Toro, Arribes, Tierra del Vino, Valles de Benanvente… Mires donde mires, en nuestra provincia siempre encontrarás un vino con el que maridar nuestra espectacular gastronomía. Hoy queremos presentarte la historia de Bodegas Siesto, una empresa que pudimos conocer en una de las catas que celebramos periódicamente. Su vino nos sorprendió y por eso queremos compartir contigo una pequeña charla que tuvimos con ellos.

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Aguardientes CervatO: buenas materias primas y elaboración artesanal

Aguardientes CervatO: buenas materias primas y elaboración artesanal

En nuestra visita a las comarcas de Sanabria y la Carballeda, quisimos visitar a nuestros amigos de Aguardientes CervatO. Una familia que había confiado en nosotros en el patrocinio de nuestro itinerario 2016 y con los que teníamos una gran relación a través de las Redes Sociales. Nuestros socios conocieron todos los entresijos de su fábrica y cómo elaboran sus aguardientes, cremas y licores. En esa visita, aprovechamos para hacerles algunas preguntas para que sepas un poquito más de esta empresa de Villardeciervos.

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Hablamos con Abel Merchán, regente del Café Medieval.

Hablamos con Abel Merchán, regente del Café Medieval.

Queremos conocer un poco más en profundidad nuestra ciudad, su cultura, su Semana Santa y su gastronomía… Nada mejor para ello que contar con la opinión de sus protagonistas a través de una serie de entrevistas.

Comenzamos con una persona que nos abrió las puertas de su negocio. Él siempre nos dice que “está es vuestra casa”. Nos sentamos en la terraza del Café Medieval situado en la Calle San Martín 5 para hablar con Abel Merchán.

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Cata de quesos con Vicente Pastor

Cata de quesos con Vicente Pastor

El pasado viernes, 22 de abril, organizamos nuestra segunda cata. Con estas catas, reuniones y charlas tratamos de poner en valor diferentes aspectos de la cultura y la gastronomía zamorana. En nuestra primera cata probamos tres vinos de la D.O. Vino de Toro, D.O. Arribes y D.O. Tierra del Vino (puedes recordarla aquí). Como dice el refrán: “Vino y queso saben a beso”. Pues, ¡Dicho y hecho”. El segundo producto típico de la gastronomía de Zamora que decidimos catar fue el queso.

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