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Zamora y sus vinos: Un viaje desde una adaptación sobresaliente hasta un sobresaliente excepcional

Zamora y sus vinos: Un viaje desde una adaptación sobresaliente hasta un sobresaliente excepcional

Por David Rodríguez, tesorero de La Santa Merienda


En un sector amedrentado por moderadas cifras de consumo y una enorme competencia a nivel nacional e internacional, la singularidad se convierte para las bodegas en un vehículo necesario para llegar al éxito. Es en esta tierra donde confluyen estas singularidades, cuyo resultado son esos vinos de alta expresión, los que conocemos y los que todavía no.

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La Santa Merienda cata la gama de cervezas de Abadía de Aribayos

La Santa Merienda cata la gama de cervezas de Abadía de Aribayos

La pequeña historia de una empresa muy familiar y sus productos artesanos y de calidad fue el motivo de la cata que organizamos el pasado viernes 1 de diciembre, a la que acudieron  una treintena de socios y amigos en un marco idóneo como los bajos de la Cervecería “El Colmado”. Los protagonistas elegidos fueron las cervezas artesanas y el vino que elabora “Abadía de Aribayos” en Moraleja del Vino (Zamora).

El enólogo, Bernardo Fariña, enseñó a los socios de la Asociación Cultural y Gastronómica los secretos para elaborar una cerveza artesana de empaque en Moraleja del Vino.

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